松香酥脆【炸鸡】的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）

• 步骤 2：

  准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。

• 步骤 3：

  抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。

• 步骤 4：

  然后在鸡蛋液里过一下。

• 步骤 5：

  最后均匀的裹上面包糠。

• 步骤 6：

  裹好的鸡翅待用。

• 步骤 7：

  油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。

• 步骤 8：

  配上少许番茄酱味道会更好