清蒸螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  购来的大闸蟹放淡盐水中充分吐掉淤泥（可换水）

• 步骤 2：

  用小刷子清洗干净螃蟹

• 步骤 3：

  上笼屉蒸螃蟹，螃蟹蒸后呈橘红色

• 步骤 4：

  剪掉大闸蟹的脚、大钳；掀掉蟹掩并且揭开蟹盖；注意蟹盖中间的蟹胃和蟹身的蟹肺、蟹心要去掉。吃完螃蟹来杯姜茶喝（摆拍的姜片后期可煮姜茶）