小贴士

1.吉利丁片的规格有很多，我这里选用的是5g一片的，用了两片，如果用吉利丁粉的话是10g
2.冬天天气比较冷，奶油奶酪可能不好打，个热水用手动打蛋器搅打会轻松很多，电动的试过一次，溅的到处都是，所以放弃
3.吉利丁片一定要用冷水泡，不然会全部化掉，夏天气温较高的情况下可以用冰水，或将吉利丁片置于冰箱内泡软