【辫子圈圈】---我想给它戴朵花，可以么？的做法步骤

• 步骤 1：

  中种揉成团 发酵至3-4倍大，取出会有浓浓的酒香味

• 步骤 2：

  中种撕成小碎，与主面团中 除植物油外的材料混合成团，揉至能拉出膜，加入油，揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  面团醒1小时，戳指不回弹

• 步骤 4：

  排气后，分割成大的60g 6个 小的20g 6个 滚圆后醒15分钟

• 步骤 5：

  大的整型成橄榄形，小的就卷起搓长

• 步骤 6：

  编成长长的辫子，然后首尾相连 二发后，180度 中层15-20分钟。视上色情况加盖锡纸。

• 步骤 7：

  大包包从中剖开，挤入沙拉酱，沾上肉松，当然外面也不能少，先涂层沙拉酱，然后再豪放地放肉松吧。

• 步骤 8：

  切合主题，怎么看怎么喜欢，就是想给它戴朵花