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步骤 1：
烧热水把番茄煮一会儿（可以很容易的把皮撕下来），然后番茄切成小丁状，放盘备用
步骤 2：
把鸡蛋打好，加少许盐，搅拌一会儿
步骤 3：
把锅烧热后，倒适量油，加入切碎的蒜和老姜，烧热后倒入蛋
步骤 4：
把蛋搅碎后倒入番茄，加一勺盐，翻炒 一会儿就可以起锅了
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