平民燕窝：银耳莲子羹——快速炖出银耳胶质的方法的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳洗净，浸泡于凉水中3小时泡发涨。

• 步骤 2：

  莲子冲洗干净，浸泡于凉水中15分钟。

• 步骤 3：

  摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。

• 步骤 4：

  红枣冲洗干净。

• 步骤 5：

  干桂圆去壳，冲洗干净。

• 步骤 6：

  将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入约5倍体积的水。

• 步骤 7：

  用电压力锅煲30分钟，便可以轻松熬出银耳中的胶质。

• 步骤 8：

  电压力锅泄压后，加入枸杞和适量冰糖。糖的用量根据个人口味调整。

• 步骤 9：

  看，粘稠顺滑的银耳羹！