美味自制红豆芋圆西米红薯羹-胜过鲜芋仙的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮切块隔水蒸熟搅拌成泥，拌入适当量的木薯粉揉成不黏手的面团，可以多揉一会，增加Q弹的口感。

• 步骤 2：

  面团分次揉成细条切小块。

• 步骤 3：

  切成块状后有多余可以放置保鲜容器中放冰箱保存下次使用。怎么样，一枚枚很可爱吧（＾Ｏ＾）

• 步骤 4：

  煮上一锅红豆汤备用，根据个人喜好可以多糖水也可以多红豆，我比较喜欢汤，所以红豆煮好后撂出了2/3作为他用，因为还会有其他料放进去。

• 步骤 5：

  接下来这步花费了我差不多一个小时，小西米放进沸水中煮制，要注意观察并不时搅拌以防沾锅，等待中间小白点剩余一点点时关火闷上10分钟左右。

• 步骤 6：

  煮好的西米过冷水，可以防止黏在一起。多余的可放冰箱备用。

• 步骤 7：

  红豆汤中加入切块的芋艿和适量冰糖，煮至芋艿软糯。

• 步骤 8：

  放入事先准备好的红薯圆子，煮至发胖松软。最后加入煮好的西米即可。

• 步骤 9：

  喜欢的话我觉得最后可以加入一些鲜牛奶，味道一定更好。希望大家喜欢哦 (*≧▽≦)