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步骤 1:
1. 剩饭用铲子铲散,粒粒分明最好。 2. 胡萝卜,西兰花,火腿肠,肉,青菜,各种玩意想一块炒的就切丁吧 3. 如果有鸡蛋,先把鸡蛋炒开捞在一旁。 4. 炒配菜,拨一边,大油放入米饭猛炒 5. 最后大热的情况下,加入料酒,加上盐,加上一点生抽,还可以撒点黑胡椒
步骤 2:
炒面也差不多一个炒法。
大热油炒饭才好吃。
记得加料酒。
加黑胡椒会有一种特别的味道--有些饭店炒饭会加这个,学来的。
如果有葱花更好,最后一撒香喷喷。