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步骤 1:
鸡腿二个,洗干净,切块;
步骤 2:
鸡腿切好,倒油、酱油、鸡精、盐搅拌均匀,腌制10分钟;
步骤 3:
秋葵干红开水浸泡2分钟;(因为自己晒的秋葵干,晒之前洗干净的,不需要洗;)
步骤 4:
热锅,倒油,到鸡腿,爆炒;
步骤 5:
鸡腿6六熟,加入浸泡好的秋葵干;
步骤 6:
加入油、盐、酱油,继续爆炒;
步骤 7:
出锅了。
1、秋葵干需要用开水浸泡2分钟,才能软;