彩椒炒田鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主材料、洗干净田鸡血水

• 步骤 2：

  椒切块、蒜切碎、姜切丝备用

• 步骤 3：

  将调味料放入田鸡里腌制半小时（盐、酱油、料酒、糖、鸡精和花生油）

• 步骤 4：

  热锅清炒青椒和红椒、快炒1、2分钟后起锅

• 步骤 5：

  再热油锅爆香蒜蓉和姜丝

• 步骤 6：

  爆香后倒入腌制好的田鸡爆炒、

• 步骤 7：

  田鸡爆炒到变色后放青椒和红椒继续炒

• 步骤 8：

  爆炒到田鸡2、3分钟、田鸡变色、没有汁后就能起锅装盘了！