蛋是家里常备的食材。有时候白煮一个蛋，有时候煎一个蛋，有时候又打一个荷包蛋。今天送上的是银鱼煎蛋，让煎蛋更加有鲜美味，口感更加丰富。
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步骤 1：
备油浸银鱼，葱花，鸡蛋。
步骤 2：
鸡蛋葱花加细盐拌均匀。
步骤 3：
加入适量胡萝卜丝。
步骤 4：
热锅加油。
步骤 5：
将拌好的蛋液下锅。
步骤 6：
煎制双面脆黄即可。
步骤 7：
一份简单有味的银鱼煎蛋完成。
煎制的时候注意火候。
