坚果小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后用电动打蛋器稍打一会

• 步骤 2：

  加入红糖粉和白糖，拌匀后用电动打蛋器继续打发（加入糖直接打的话糖会乱飞）

• 步骤 3：

  打到轻盈状态

• 步骤 4：

  分两次加入鸡蛋液，每次加都要打到均匀

• 步骤 5：

  加入花生酱

• 步骤 6：

  花生酱和黄油打均匀的状态

• 步骤 7：

  加入过筛后的低筋面粉

• 步骤 8：

  用刮刀混合均匀

• 步骤 9：

  加入腰果碎粒

• 步骤 10：

  用刮刀混合均匀，也可以直接用手混合

• 步骤 11：

  取少量面团搓圆后压扁，尽量做到大小、厚薄均匀。均匀的放在烤盘里，留有一点空隙

• 步骤 12：

  175°，中层，上下烤，约20分钟出炉

• 步骤 13：

  冷却后密封保存。解决了家里的花生酱，得到了香酥的坚果小饼。好吃！