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红酒梨—捷赛私房菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雪梨 2个
- 冰糖 60克
- 桂皮 1块
- 香叶 1个
- 红酒 400毫升
红酒梨—捷赛私房菜的做法步骤
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步骤 1：
雪梨去皮，用勺子挖去梨核，注意不要将梨弄碎，处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑；
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步骤 2：
锅内倒入红酒，再放入处理好的雪梨和桂皮香叶，盖好锅盖，启动“干烧鱼"/"红烧鱼"功能；
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步骤 3：
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀晾凉，食用时将梨切片码盘，淋上汤汁即可。
小贴士
1、梨最好选用口感脆嫩的梨。
这道甜品有很好的润肺止咳疗效，不仅口味清甜，而且漂亮的色泽也很引人食欲。
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