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雪梨大豆猪手汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 雪梨 1个
- 大豆 50g
- 猪手 2只
- 姜片 3片
- 料酒 1勺
- 盐 1/2勺
雪梨大豆猪手汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟；
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步骤 3：
转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味；
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步骤 4：
降低血压和滋养清热的好汤，春天里可以多喝一点。
小贴士
猪手也适合做汤，它含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
