【家常馄饨】荠菜肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作：鸡蛋一个，打散

• 步骤 2：

  倒入电饼铛，摊成鸡蛋皮儿。薄薄的一层。

• 步骤 3：

  取出，切丝。

• 步骤 4：

  金针菇洗净去根，切段，菠菜洗净切段，虾皮洗一下把水空出来。 准备工作结束，开始包混沌。

• 步骤 5：

  馄饨皮超市或者菜市场就有卖的，我买了两块钱的。馅儿是做包子剩下的，做法在包子那个页面里，链接：http://www.douguo.com/cookbook/1075096.html

• 步骤 6：

  馅儿放皮儿的角上。

• 步骤 7：

  向上折起一个角

• 步骤 8：

  再折一下

• 步骤 9：

  两边捏一下，然后往中间折一下。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  我包的馅儿比较足，毕竟在家吃嘛，什么都舍得放。o(*￣▽￣*)ゞ

• 步骤 12：

  添水，把虾皮，金针菇放入，盖上锅盖；水开后把馄饨放进去，开5-10分钟，看到所有的馄饨都浮起来了，而且鼓鼓的。

• 步骤 13：

  加入盐，味极鲜，耗油，把菠菜和蛋皮放进去，菠菜熟了就可以了。出锅前淋上一点儿香油。

• 步骤 14：

  香菜切段放碗里，把馄饨添进去就好啦。不喜欢香菜的这步省略，直接盛碗里吃。╮(￣▽￣")╭