#九阳烘焙剧场#---芝士面包条的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉，鸡蛋液，盐，糖，酵母，牛奶放入盆中和面。

• 步骤 2：

  揉到面团有弹性，有光泽，并且可以轻轻地抻开面团时，加入黄油，继续揉。

• 步骤 3：

  直到可以轻松拉出一张不容易破裂的薄膜就可以了。

• 步骤 4：

  搓圆后放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

• 步骤 5：

  当面团发至2.5倍大时，用手指沾面粉在面团上戳洞而不反弹，不回缩，就表示第一次发酵成功。

• 步骤 6：

  接着取出面团揉搓排气，再分成大小一致的面团，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵。

• 步骤 7：

  接着把发酵过的面团搓成长条状，放入铺有锡纸的烤盘中，并保持间距，进行第二次的发酵。

• 步骤 8：

  当面条涨发至2.5倍大时，挤上卡仕达酱。

• 步骤 9：

  再洒上芝士碎末。

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，180度，15分钟，中层，上下火。

• 步骤 11：

  烤好后，取出即可享用。