#九阳烘焙剧场#花环椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）

• 步骤 2：

  将黄油35克放入面包机内，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性

• 步骤 3：

  在面包机里进行一次发酵

• 步骤 4：

  黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀，用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅

• 步骤 5：

  将面团从面包机中取出按压排除气体

• 步骤 6：

  分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 7：

  将小面团擀成长方形面皮

• 步骤 8：

  取适量的椰蓉馅，放在面皮上，把面皮由一边卷起

• 步骤 9：

  然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条

• 步骤 10：

  把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上

• 步骤 11：

  把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子

• 步骤 12：

  放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大

• 步骤 13：

  将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、180度，烤15分钟即可

• 步骤 14：

  烤的刚刚好的面包应该是这样滴

• 步骤 15：

  用手按一下面包的两边和上下，马上回弹的，就是恰到好处滴，我家的面包个个弹性十足哦