#九阳烘焙剧场#芒果凤梨派的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油切成小粒，室温软化后加入杏仁粉、低筋粉和盐。

• 步骤 2：

  将1个鸡蛋打碎。

• 步骤 3：

  将其中50克全蛋液加入到步骤1中。

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时。

• 步骤 6：

  隔着保鲜袋，将面团擀开，然后撕开保鲜袋，用刮板将面团裁成正方形，再分成相同大小的小长方形若干。

• 步骤 7：

  拖动保鲜袋，将面块倒入烤盘里，轻轻提起面片，之间间隔一段距离。

• 步骤 8：

  用叉子在面片上刺出小孔。

• 步骤 9：

  在表面抹一层蛋液。

• 步骤 10：

  然后先铺一层菠萝果酱，再放上适量的芒果肉粒。

• 步骤 11：

  另外三片面片分别划上三刀，然后分别盖在放了果肉的面片上。

• 步骤 12：

  用叉子在四周按出花纹。

• 步骤 13：

  表面再刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱烘烤。上火200度，下火200度，烤箱中层，烤30分钟左右，具体根据自己的烤箱脾性作调节。