食尚争霸 格兰仕微波炉试用之 芒果糯米糍

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

食尚争霸 格兰仕微波炉试用之 芒果糯米糍收藏

浏览 34072 收藏 2560 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 120g
  • 玉米淀粉 30g
  • 牛奶 100g
  • 椰浆 100g
  • 幼砂糖 50g
  • 黄油 15g
  • 椰丝 适量

小贴士

~碎碎念~
1、玉米淀粉为了降低粘性,亦可全用糯米粉,口感更Q;
2、面糊混合时一定要搅打至细腻无颗粒,否则成品口感不佳;
3、面糊制作时间依据实际情况增减;
4、芒果丁可以切的稍大些;
5、面团压扁后,呈中间厚四周薄的状态,以免包入芒果后露馅;
6、一定要带一次性手套,一来卫生,二来操作起来方便。
7、以上量成品为10个糯米糍。