微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
排骨切成3-4公分左右的段,洗净。
步骤 2:
将盐放入排骨中,搓匀。
步骤 3:
加入生抽与料酒。
步骤 4:
加入白糖。
步骤 5:
加入黑椒。
步骤 6:
拌匀,放进冰箱冷藏保存。
步骤 7:
取出腌制8个小时以上的排骨。
步骤 8:
放在铺好锡纸的烤盘上。
步骤 9:
烤箱预热220℃,放中间,上下火烤10分钟。
步骤 10:
取出,将排骨翻面,放在烤架上,再烤10分钟。
步骤 11:
将烤好的排骨用锡纸包好。
步骤 12:
放入保温瓶,盖紧盖子。
将排骨放在烤架上烤的时候,得在下面放上铺好锡纸的烤盘,要不烤箱的清洗可真的是大问题。
外带食物时,尽量选保温效果较好的保温瓶。