#九阳烘焙剧场#新疆烤包子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：面粉400 克盐 羊腿肉200克 羊尾巴油150克 白芝麻 白色洋葱100克 胡椒粉 孜然粉 鸡蛋

• 步骤 2：

  面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟以上

• 步骤 3：

  洋葱切小丁，羊腿肉切小丁，羊油切小丁

• 步骤 4：

  把这些小丁装在盆里，加盐胡椒粉孜然粉，拌均匀，腌制一会

• 步骤 5：

  将面团分成几等份的小剂子

• 步骤 6：

  压扁后用擀面杖擀开后，在面皮的边缘刷上蛋液，先把一边折起来

• 步骤 7：

  再把两边各刷上蛋液折起来一样

• 步骤 8：

  包成正方形，再长一点点也行的，撒上白芝麻。（其实真的烤包子是面皮粘水的，因为是馕坑，火候高，烤的快）水分很容易烤干的。

• 步骤 9：

  在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。

• 步骤 10：

  烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热吃