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步骤 1：
猪里脊肉洗净后去掉表面的筋膜后切块
步骤 2：
放入锅中加足水和所需煮料（生姜4片，八角1颗半，料酒2汤匙）
步骤 3：
大火烧开后转中火炖煮30分钟
步骤 4：
捞出猪肉控干水分
步骤 5：
放至不烫手后装入袋子中，用擀面杖将肉块敲散
步骤 6：
取出敲散的猪肉，并将其撕成极细的肉丝，放入面包桶中
步骤 7：
向面包桶中加入调味料（酱油2汤匙，糖3汤匙，油2汤匙，朗姆酒2汤匙，黄金芝士粉5g，盐3g），然后将面包桶装入面包机中固定好
步骤 8：
启动和面程序，5~10分钟即可将桶内材料拌匀
步骤 9：
然后启动花式果酱程序（总时长1小时20分），期间注意用刮刀翻拌肉松
步骤 10：
程序结束前2分钟时，将海苔剪碎加入到面包桶中
步骤 11：
待程序结束混匀即可
步骤 12：
将做好的肉松摊开晾凉，然后密封保存即可
步骤 13：
成品图
步骤 14：
成品图
步骤 15：
成品图
1. 肉块不要切太小，然后肉丝一定要撕的很细，这样做出来的肉松才会有蓬松的感觉；
2. 果酱程序的时间构成大概是：烘烤25分钟+搅拌5分钟+烘烤25分钟+搅拌5分钟+烘烤20分钟；所以，大多数时间都是在烘烤，我们一定要注意用刮刀不时的翻拌一下，要不会有受热不匀的现象发生；
3. 也可以选用面包机的“自动翻炒”程序，设定好时间就可以了~
