#九阳烘焙剧场#雪花排包的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序

• 步骤 2：

  揉到能拉出筋膜

• 步骤 3：

  放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大小

• 步骤 4：

  取出排气

• 步骤 5：

  将面团分成六等分，擀成长舌状

• 步骤 6：

  卷起，搓成长条

• 步骤 7：

  放入铺好油纸的烤盘里

• 步骤 8：

  将低筋面粉、糖粉放入软化的黄油里，捏匀，做成表面的“雪花”材料

• 步骤 9：

  面包胚表面刷上一层全蛋液

• 步骤 10：

  将“雪花”材料用粗筛过筛到面包坯上面

• 步骤 11：

  发酵至原来的2至2.5倍大小

• 步骤 12：

  放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右

• 步骤 13：

  出炉了