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步骤 1:
将鸡翅解冻,然后洗净,沥干水。
步骤 2:
每个鸡翅正反面各划上三刀。
步骤 3:
加入70克的烤肉腌料。
步骤 4:
加入70克清水。
步骤 5:
搅拌均匀后封保鲜膜,放冰箱保鲜层,腌制12小时以上。
步骤 6:
将洋葱以及青椒红椒切丝。
步骤 7:
热锅,下油,加入适量的食盐和糖,翻炒1分钟左右。
步骤 8:
烤盘刷油。
步骤 9:
将炒过的杂蔬铺上。
步骤 10:
然后将鸡翅放到蔬菜上。
步骤 11:
烤箱预热,中层,上下火,220度,烤25-30分钟,期间每10分钟取出翻转一次。
步骤 12:
另一盘鸡翅,没有垫杂蔬,直接放上烤盘烤,烤30分钟即可。
1、鸡翅正反面划几刀,容易入味。放冰箱保鲜层即可,不要放冷冻层,不然鸡翅不入味的。
2、鸡翅下垫蔬菜的好处是烤盘容易清洗,鸡翅不会粘烤盘,而且鸡翅还有香香的洋葱味。