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凉拌莴笋丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 麻油 适量
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 蒜 一粒
凉拌莴笋丝的做法步骤
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步骤 1：
莴笋切丝，蒜一粒切末，我还给了一点点胡萝卜丝，漂亮一点。
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步骤 2：
干辣椒切几下，我一般买整个的，感觉漂亮一些，干净一些。
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步骤 3：
糖，盐，蔬之鲜（鸡精差不多的），生抽，醋，一起放进去
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步骤 4：
油烧热，炸一下辣椒
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步骤 5：
淋入辣椒油，
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步骤 6：
伴一会淋入麻油，在伴一会，就好啦
小贴士
莴笋手工切的好一些哦，那种刨丝的会做的软踏踏的，没有这么脆
