微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
猪油200克隔水加热融化,我是用猪板油自己熬的,就是把板油切成丁放锅里小火熬,去掉油渣。
步骤 2:
加入100克白糖。
步骤 3:
放入一个鸡蛋。
步骤 4:
搅拌!这是搅拌好的。
步骤 5:
400克面粉加入6克泡打粉搅拌均匀。
步骤 6:
将面粉加入到油蛋混合液中,翻拌成面团。
步骤 7:
面团不用使劲揉,拌均匀就行!
步骤 8:
将面团分成20克的小面团。
步骤 9:
我用做月饼的模具压了图案。
步骤 10:
用模具一压是不是特别漂亮~要是没有模具这步可以省去,直接拍成饼也行~
步骤 11:
烤盘上铺上锡纸,放好做好的桃酥,注意不要摆的太近!烤箱180℃预热五分钟后再烤三十分钟~
步骤 12:
烤好的样子~
步骤 13:
咬上一口满口酥香~~~
用猪油做的很酥香,植物油做的口感稍差些,其实偶尔吃点猪油是有好处的~不要太排斥猪油!