羊排山药煲的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排洗净焯水，去除血沫，洗净

• 步骤 2：

  山药切滚刀块儿，胡萝卜切片

• 步骤 3：

  锅里加矿泉水，放入羊排、一段葱、两片姜、几粒花椒、少许料酒，大火烧开，转小火炖20分钟加盐继续炖

• 步骤 4：

  炖煮40分钟后，加入山药块儿，炖15分钟，加入胡萝卜片炖5分钟，即可关火。

• 步骤 5：

  盛出后加入香菜段点缀提香