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肉末蔬菜粥收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦猪肉 100g
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 一小节
- 青菜叶 适量
- 大米粥 适量
- 葱，蒜 适量
- 蚝油，料酒，盐，鸡精，淀粉 少许
肉末蔬菜粥的做法步骤
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步骤 1：
猪肉剁碎加入少许蚝油，盐，料酒，淀粉拌匀腌一下
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步骤 2：
香菇，胡萝卜切小丁，葱，蒜，菜叶切碎
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步骤 3：
热锅倒入少许油，炒香蒜末，放入香菇丁炒熟，再放入胡萝卜丁
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步骤 4：
加入肉末炒熟，再放入切好的青菜碎翻炒
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步骤 5：
最后倒入大米粥烧开，放入少许盐，鸡精调味，撒入葱花拌匀即可盛出（大米粥最好用带点米汤的，太稠的可适量添点水）
小贴士
肉和蔬菜都可根据家里的材料变换
从宝宝幼儿时期起，这一碗粥就时常成了主食，荤素搭配，老少皆宜
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