鲍汁杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净后，斜切成片。

• 步骤 2：

  西兰花撕成小朵。

• 步骤 3：

  热水烧开将杏鲍菇焯水捞起沥干水份。

• 步骤 4：

  锅内留热开水，放少许盐，油，糖将西兰花焯熟，捞起冲凉水沥水。

• 步骤 5：

  将焯熟的西兰花放入盘当中。

• 步骤 6：

  在沥干水份的杏鲍菇上面放入五香粉，少许盐拌匀。

• 步骤 7：

  锅热油将杏鲍菇煎至两面微黄，放少许酱油，鲍鱼汁。

• 步骤 8：

  起锅捞起杏鲍菇排放在西兰花四周，锅底留汤汁，放入用清水调匀的淀粉勾芡，浇在西兰花上面。