菠萝咕咾肉的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切成大丁，撒上盐、白胡椒粉、料酒，打入一个鸡蛋搅拌匀。

• 步骤 2：

  把挂满蛋液的里脊肉放入到淀粉中裹满淀粉。

• 步骤 3：

  用最小一点的锅倒入玉米油，约7成热的时候放入裹满淀粉的里脊肉。

• 步骤 4：

  炸制金黄，取出沥干备用。

• 步骤 5：

  番茄沙司 少许盐，生抽，少许白糖调匀备用。

• 步骤 6：

  菠萝罐头取几块，切成小块备用。尖椒切成菱形片。

• 步骤 7：

  锅中倒入番茄沙司汁，可以微微加热。

• 步骤 8：

  加入炸好的里脊丁,菠萝块，青椒片。

• 步骤 9：

  迅速翻炒，裹满锅中的番茄沙司汁后即可出锅。