南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮，切片薄些好蒸熟，上蒸锅蒸至熟烂。

• 步骤 2：

  将蒸好的南瓜碾压成泥，趁热加入白糖，糖融化即可加入糯米粉，一次性不要加太多，边加边用筷子搅拌（这样不会使手上沾上粘粘的面团），再用手揉面团，直至不粘手即可。

• 步骤 3：

  揉好的面团

• 步骤 4：

  取汤圆大小的面团用手压成饼状，加入馅料，封口揉成圆型，再压成饼状。我用的馅是蜜豆压成泥状，只是因为喜欢。我用筷子在饼上压了个“米”状，单纯为了造型而已。

• 步骤 5：

  可以用煎锅煎，也可以用油炸，随意啦，我是用煎锅煎的，注意温度不要太高，否则表面会焦，就像我做的那样焦啦！那温度大概要多少呢？电磁炉600吧！而且要不停的拨动南瓜饼。炸的话油温也不要过高，否则南瓜饼会因温度高而炸开！炸到两面金黄色即可。很简单吧