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鳕鱼蒸蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡蛋 2个
- 去皮鳕鱼 一小块
- 盐 少许
- 无味植物油(玉米油) 少许
- 高汤 一小碗
鳕鱼蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
土鸡蛋打散，加入少许盐和玉米油调味，加入等量的高汤，过筛后倒入碗中，加入切成小丁的鳕鱼块，覆盖保鲜膜，用牙签戳几个小孔，水开后放入蒸笼，蒸8分钟左右～
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步骤 2：
没有高汤不要紧，用浓缩鸡汁加水煮沸即可，超市都有卖～
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步骤 3：
吃的时候，是滑进肚子里的好吗？鲜美到哭o(≧v≦)o~~再挑食的孩子也能轻松应付～
鳕鱼肉厚刺少，味道鲜美，营养价值很高，在葡萄牙更是被称为“液态黄金”。鳕鱼所含的各种氨基酸和儿童成长所需的比值非常接近，又容易消化吸收，妈妈们一定要学会做鳕鱼噢！
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