地瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜上锅蒸熟，一定要整到软了为止，要不然和面的时候里面会有硬疙瘩

• 步骤 2：

  加面开始和，我这是三个地瓜一碗半面，一定要和到不粘手为止。

• 步骤 3：

  面团醒两个小时以后开始赶饼，用油赶，不能用面，用面的话做出来的饼特别的硬，没有口感，赶饼的时候根据个人喜好加糖，因为老公喜欢甜的，所以放了很多糖

• 步骤 4：

  烙饼的时候看住火好，我用的是电饼档，所以毫无压力

• 步骤 5：

  铛铛，饼好了可以开动了，闺蜜来了，有置办了点下酒菜