烤箱做蛋糕（三色大理石重油蛋糕的做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  室温软化黄油，直至可用手指压开，先用电动打蛋器低速打至顺滑

• 步骤 3：

  加入细砂糖和盐，打发至黄油颜色变浅，体积变大的状态

• 步骤 4：

  分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状，这样基本的黄油就打发完毕了

• 步骤 5：

  模具内部四周刷一遍黄油

• 步骤 6：

  将打发好的黄油分成3部分，第一部分放入低筋面粉和泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀

• 步骤 7：

  完成原色蛋糕糊后，倒入模具，平铺均匀

• 步骤 8：

  在另外一个容器里，放入第二部分的黄油和抹茶粉、低筋面粉、泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀

• 步骤 9：

  完成抹茶蛋糕糊后，倒入模具，平铺均匀

• 步骤 10：

  在另外一个容器里，放入第三部分的黄油和可可粉、低筋面粉、泡打粉，用翻拌的手法搅拌均匀

• 步骤 11：

  完成可可蛋糕糊后，倒入模具，平铺均匀

• 步骤 12：

  烤箱中下层，上火180下火160，大约30分钟

• 步骤 13：

  蛋糕在膨胀，千万不要看它表面有气泡就感觉会很油很腻，但是出炉后可不是这样子的，而且还好好吃

• 步骤 14：

  三色大理石重油蛋糕完成！！