红焖猪蹄 红烧猪手—冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄先煮熟，或用压力锅煮熟，（这是我之前煮熟的，就直接做了），从中间切开，另起一锅水，放入熟猪蹄，放入八角干辣椒，葱姜，多放水哦

• 步骤 2：

  放老抽酱油，上色，味道也好，放入冰糖，盖盖子，大火煮开五分钟，放点盐，个人认为肉类要多盐，味重才好吃

• 步骤 3：

  转小火一直炖，不时翻动，免得糊锅底

• 步骤 4：

  一个小时左右，肉炖透了，大火收汁

• 步骤 5：

  装盘，完成啦

• 步骤 6：

  开动