芋头炖肉—冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮洗净切滚刀块

• 步骤 2：

  五花肉切大块，大块吃的比较爽

• 步骤 3：

  锅内热油，加入花椒，葱姜爆香

• 步骤 4：

  加入五花肉，倒入适量酱油，蚝油，翻炒至变色

• 步骤 5：

  加入芋头，翻炒均匀，调入适量盐，味精，加入开水没过芋头，盖上盖子大火烧开

• 步骤 6：

  大火烧开后，加入黄豆，黄豆是提前泡了一晚上的，没有可以不加。改成中小火慢慢炖半小时

• 步骤 7：

  配餐火腿切宽宽的薄片，铺在菜上，盖上盖子烧五分钟，关火，闷一分钟，调匀出货

• 步骤 8：

  热腾腾出锅了，一定要趁热吃啊，亦菜亦饭

• 步骤 9：

  太好吃了