#九阳烘焙剧场#圣诞蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  蛋清蛋白分离。

• 步骤 3：

  将糖分次加入蛋白并打至硬性发泡。

• 步骤 4：

  蛋黄加入白糖打散。

• 步骤 5：

  加入牛奶和色拉油拌匀，继续筛入低筋面粉拌匀。

• 步骤 6：

  将蛋白糊挖出一半和蛋黄糊上下翻匀，接着放入剩下的蛋白糊一起拌匀。

• 步骤 7：

  倒入模具震出大气泡，放入预热好的烤箱170度烤1小时左右。

• 步骤 8：

  巧克力软膏擀成皮，用各种模具压出所需造型。

• 步骤 9：

  蛋糕烤好后倒扣至完全冷却方可脱模。

• 步骤 10：

  将奶油打发。

• 步骤 11：

  蛋糕从中间剖开抹上一层奶油，放一层芒果。

• 步骤 12：

  盖上另一片蛋糕，用裱花袋装上奶油挤满蛋糕表面，用抹刀抹平，用花嘴挤出围边。

• 步骤 13：

  最后放上所有装饰即可。