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#超能量菰米试用#之一【菰米木瓜糖水】收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菰米 100克
- 木瓜 1个
- 冰糖 80克
- 枸杞子 20粒
- 清水 5碗
#超能量菰米试用#之一【菰米木瓜糖水】的做法步骤
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步骤 1：
收到豆果试用活动的菰米.
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步骤 2：
木瓜去皮洗净。
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步骤 3：
菰米提前一天浸泡，木瓜切大粒。
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步骤 4：
取出冰糖、捞起浸泡好的菰米。
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步骤 5：
除开枸杞，所有食材倒进电压力锅内，加上4碗清水。
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步骤 6：
通电，按煮汤健就可以了。（木瓜炖的太久会成糊状，影响卖相）
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步骤 7：
电压力锅泄压后开盖，丢进用开水浸泡过的枸杞，搅拌均匀。
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步骤 8：
舀起即可食用。
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步骤 9：
润滑的木瓜。
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步骤 10：
味道不错~
小贴士
菰米清洗干净再浸泡一天时间。喜欢甜的可以适当再添加一点冰糖。值得推荐：润肠效果非常好！
菰米，别名； 雁膳、菰粱、安胡、蒋实、茭米、黑米、雕胡米、茭白子等，据说菰(GU)米在唐朝那个年代充当了鱼子酱的角色，因为它营养丰富和稀有的数量，风靡全国，后来菰米却像恐龙一样突然消失了，到现在已经800年了。说来我是挺幸运的，能得到豆果网的菰米试用，当快递哥把这个黑亮饱满的菰米递到我手中时，一时间也不知道怎样去烹调它，因为以前确实没见过这种食材，在网上搜了一些知识，原来菰米有 除烦止渴、和胃理肠、主心烦、口渴，大便不畅、小便不利、小儿泄泻的功效与作用。可以缓解烦热、调理肠胃。非常适合一家大小食用呢，当晚我就取了一些菰米浸泡起来，第二天早上就可以放进电压力锅和木瓜一起熬糖水，成品口感很特别，清甜润滑的木瓜和甘香有嚼劲的菰米形成一种明显的对比。温馨提示：菰米提前一天浸泡，可以缩短烹调的时间。可以把菰米浸泡开捞起放进冰箱保鲜，想烹调时随时可以取出比较方便。
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