冬季暖身【红薯杂粮粥】

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冬季暖身【红薯杂粮粥】收藏

浏览 83208 收藏 130 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 红薯 350克
  • 高粱米 30克
  • 荞麦米 30克
  • 藜麦 30克
  • 大米 50克
  • 红豆 50克
  • 薏米 50克

小贴士

1、我用的电饭煲有压力锅功能,所以豆类没有提前浸泡。如果普通的电饭煲煮粥最好将豆类先浸泡,以便能在最短时间内做出软烂适中的红薯杂粮粥。

康妮陈 2014年12月01日发布
冬天吃个热热的红薯是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。用红薯搭配着藜麦,高粱米、荞麦米、薏米和红豆等杂粮,高粱米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素B1、维生素B2、淀粉等营养成分,有健脾和胃的功效。藜麦在欧美是有机谷类的热门产品,在北美,美国人吃时通常是四杯水对一杯米,再加入其他的五谷杂粮一起烧煮,藜麦是一种碱性食品,可起到改善体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。【红薯杂粮粥】不仅保留了红薯的营养,还能使得营养更均衡。
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