土豆烧羊肉——冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需材料。

• 步骤 2：

  将羊肉洗净切成丁，土豆去皮切块，西红柿切块。

• 步骤 3：

  锅内加清水烧开，放入羊肉焯烫去血水，再捞起沥水。

• 步骤 4：

  把锅烧热，放入油烧热8成，下羊肉翻炒出香味。

• 步骤 5：

  加姜片、花椒粉、生抽翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加西红柿翻炒出水分。

• 步骤 7：

  加盐翻炒均匀，加放适量清水，大火烧开后转小火烧半小时。

• 步骤 8：

  再加入土豆。

• 步骤 9：

  加盖继续烧至土豆开始变软。

• 步骤 10：

  然后大火收汁。

• 步骤 11：

  再加入胡椒粉翻炒均匀。

• 步骤 12：

  最后撒上葱花即可。