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步骤 1:
把消化饼放入结实一点的保鲜袋里用擀面杖压碎~
步骤 2:
黄油隔热水融化后和碾碎的消化饼拌匀放入六寸模具里
步骤 3:
压实消化饼放入冰箱冷冻柜
步骤 4:
奶油奶酪切小块常温软化~
步骤 5:
加入木糖醇隔温水搅拌至顺滑~
步骤 6:
逐个加入鸡蛋搅拌均匀
步骤 7:
加入玉米淀粉搅拌均匀~
步骤 8:
加入榴莲果泥~搅拌均匀~
步骤 9:
冰箱里拿出已经冻好的饼底~
步骤 10:
倒入榴莲芝士糊~
步骤 11:
烤箱预热160度~垂直磕几下模具使榴莲芝士糊里的大气泡消散~
步骤 12:
水浴法160度烤一个小时
步骤 13:
一个小时之后的样子~~~烤箱停止工作后不要马上拿出来~焖一个小时~等榴莲重芝士降温~
步骤 14:
降温后的榴莲重芝士~上色更美了~入冰箱冷藏四个小时再脱模享用吧~
步骤 15:
冷藏好后的榴莲重芝士就要准备脱模~先用热毛巾把模具四周捂一下~然后用刮刀在周围轻轻的划一圈~
步骤 16:
成功脱模~~~
步骤 17:
美美滴~~~
步骤 18:
按对角线分切好~~~
步骤 19:
开始享用吧~~~