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香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼 250g
- 蘑菇 2个
- 鲜奶油 100ml
- 蒜 若干
- 黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 白胡椒 适量
- 橄榄油 适量
香煎龙利鱼佐意式蘑菇奶油汁的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼解冻后洗净，用厨房纸吸干水分，用海盐和黑胡椒略微腌制。 蘑菇切薄片，蒜切细末
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步骤 2：
烧热平底锅，放入橄榄油，煎龙利鱼至表面金黄焦脆。 另起一锅，放橄榄油炒香蒜末和蘑菇，倒入淡奶油，加入盐、胡椒调味。奶油汁收至一半以下关火。
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步骤 3：
煎好的龙利鱼切块，淋上做好的意式蘑菇奶油汁，撒上一些提味的绿色香料草本做点缀。
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步骤 4：
拿起刀叉，尽情享用吧！
小贴士
二十分钟的时间，就可以享用这道美妙的料理了！
Steven酷爱龙利鱼，超嫩细滑的口感，无骨无刺，鱼腥味轻到可以忽略，所以，不管是泰式，法式，还是和风意式，龙利鱼都是鱼类料理的绝佳选择。 超强的可塑性和变化性使得龙利鱼料理百变而又美味！
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