#九阳烘焙剧场#面包布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  吐司切去四边

• 步骤 2：

  切成大小均匀的小块

• 步骤 3：

  将切小块的土司放入烤盘，烤箱预热好，170度，10分钟，烤至表面微黄，口感焦脆即可

• 步骤 4：

  将淡奶油倒入奶锅中，加入20克糖粉

• 步骤 5：

  小火加热至微温关火，同时用手动打蛋器搅拌至糖粉完全融化即可

• 步骤 6：

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 7：

  加入一滴柠檬汁，搅打均匀

• 步骤 8：

  待淡奶油完全冷却后加入搅拌好的蛋液

• 步骤 9：

  用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 10：

  倒入牛奶，继续搅拌均匀

• 步骤 11：

  最后将布丁液过筛3次，一旁备用

• 步骤 12：

  烤碗中放入适量的蔓越莓干

• 步骤 13：

  将黄油切成小块，用微波炉加热融化成液体

• 步骤 14：

  烤好的土司一面沾上薄薄的黄油

• 步骤 15：

  依次做好全部，放入烤碗中

• 步骤 16：

  在表面撒上适量的蔓越莓干

• 步骤 17：

  倒入过滤好的布丁液，大约7-8分满

• 步骤 18：

  将土司块在布丁液中浸泡个5分钟，烤箱预热好，170度，20分钟，烤至表面金黄，布丁液凝固即可