#九阳烘焙剧场#椰香酸奶戚风 的做法步骤

• 步骤 1：

  各材料，蛋白与蛋黄分开放

• 步骤 2：

  酸奶与橄榄油拌均匀

• 步骤 3：

  打散蛋液里，加25克糖拌均匀，倒进酸奶与橄榄油，拌好

• 步骤 4：

  用筛网筛进低粉

• 步骤 5：

  稍拌一下，加进椰子粉

• 步骤 6：

  糖油粉拌成无颗粒粉浆，放一边待用

• 步骤 7：

  蛋白加进醋，糖分三次投入，用电动打蛋器搞拌

• 步骤 8：

  蛋白打至9分发

• 步骤 9：

  把蛋白下1/3在粉浆里，翻拌均匀

• 步骤 10：

  下余下的蛋白

• 步骤 11：

  同样翻拌均匀

• 步骤 12：

  把蛋糕粉浆倒进模具里，轻敲去气泡

• 步骤 13：

  放置电烤箱中，上火170度，下火180度，烤40分钟

• 步骤 14：

  出炉，用啤酒瓶倒扣蛋糕，晾凉

• 步骤 15：

  即可食用