微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将黄油隔热水软化成水状,放入糖粉和盐,搅拌均匀。
步骤 2:
将热水撤离,加入纯牛奶和干酵母,搅拌均匀。
步骤 3:
将低筋粉和小苏打过筛,放入搅拌盆中,用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团,柔软而有韧劲!面团揉好后,覆盖保鲜膜,室温醒发40分钟左右!
步骤 4:
将醒发好的面团重新揉一下,擀成0.2cm的薄片,用自己喜欢的模具刻出图案(没有模具的亲,直接用刀划切成方形,并用刀叉叉出小孔。)
步骤 5:
将刻好的饼干放在铺了一层锡纸的烤盘上,摆放好饼干后再加盖一层锡纸(防烤焦)。烤箱提前预热160℃上下火,把饼干放进烤箱,烘烤15分钟左右(视自家烤箱的具体情况而定)。
步骤 6:
烘烤15分钟之后,从烤箱里拿出来,晾凉后放进密封盒里保存哦!