说起树根蛋糕， 应该是在圣诞节时是必不可少的餐点。据说是从前有个买不起圣诞礼物的年轻人，在树林中捡了一段树木送给情人，不但赢得芳心，并从此平步青云。因此。树干（根）蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。真是个浪漫的故事， 也让这美食浪漫甜蜜过人。
在圣诞节上， 甜点不再是饭后的美丽点缀，它摇身一变成成为主角。这不仅因为甜品外形漂亮如童话，更能烘托圣诞气氛，也因为它温暖、实在，很适合冬天享用。
就如同这款圣诞树根蛋糕， 里面用了可可蛋糕卷, 外面浓浓的巧克力味道， 然后用叉子刮出粗糙的树皮条纹， 点缀两个草莓的圣诞老人， 如飘雪般的糖粉，很漂亮也很有圣诞气氛。
烘焙，不仅是味蕾的甜蜜，还有一份对生活的感受。也许每一份甜品的背后都有一段不为人知的小故事，当我们再次回忆时心里总是暖暖的。 寒冷冬夜，让我们细细品尝，在一口一“甜蜜”中温柔沦陷吧。
