意面鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼去骨去刺切蝴蝶片，用盐料酒淀粉腌制十分钟；

• 步骤 2：

  意面煮七成熟，油菜焯水，铺碗底，西红柿切丁；

• 步骤 3：

  热锅凉油煸香葱姜蒜炒西红柿成酱，蓄水烧开调味；

• 步骤 4：

  鱼片汆熟，捞出，汤汁浇入碗内即可。