可可双味蝶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所用材料。

• 步骤 2：

  将加软黄油及清水低粉拌至在一起。

• 步骤 3：

  再拌至成面疙瘩样。

• 步骤 4：

  再将食材转至在保鲜袋里。揉至面团光滑，再分一半面团出来。

• 步骤 5：

  加入适量可可粉。

• 步骤 6：

  再揉至面团光滑，可可粉及面粉不是太融合，但不影响最后的成品及味道。

• 步骤 7：

  将揉好的面团微醒一下，再包装片状黄油，另外一团原味的面团也一样包入片装黄油。

• 步骤 8：

  封好口，口向下，叠被子一样，重复压皮再叠，四次左右即可。

• 步骤 9：

  将原味及可可面团摆放在一起。

• 步骤 10：

  压至面皮融合。

• 步骤 11：

  再加入适量白砂糖及香草精提味。

• 步骤 12：

  卷好后入冰箱冷冻至硬。

• 步骤 13：

  再拿出来切片，并洒适量白砂糖在表面。

• 步骤 14：

  入烤箱185，烤制25分钟即可。

• 步骤 15：

  这样子一款可可双味蝶酥完成了。