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步骤 1:
备好所用材料。
步骤 2:
将蛋清分离出,打次加糖打至发泡。
步骤 3:
再分次加入黄蛋,提早打蛋器的速度打至融合。
步骤 4:
再低粉过筛加至在蛋糊里面,拌至均干粉状。
步骤 5:
再将椰蓉及莓粒加至在里面。
步骤 6:
拌至融合后。
步骤 7:
再将蛋糕糊加至在带纸托的烤盘里,入烤箱175度烤制25分钟即可。
步骤 8:
这样子一款迷你又小巧的无油蛋糕完成。
以上的份量可以做24个小蛋糕。
烤制的时间及温度一定请按自烤箱的性能来调节。