砂锅羊肉汤--冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切两厘米见方的大块…

• 步骤 2：

  葱切段…姜切片…备用

• 步骤 3：

  羊肉块凉水下锅放料酒…焯水…焯好不要过凉水…大火时用漏勺直接捞出待用…

• 步骤 4：

  砂锅上火…用开水把葱姜羊肉放入…大火烧开…改小火闷两小时…

• 步骤 5：

  青蒜…白萝卜洗干净待用…

• 步骤 6：

  青蒜切柳叶刀待用…

• 步骤 7：

  小火炖一个半小时放入萝卜…盐…再炖半小时…放白胡椒…撒青蒜…出锅…

• 步骤 8：

  配自制烙饼…

• 步骤 9：

  冬日暖汤…进补佳品…碗了放醋…白胡椒也可以放碗里…因为有的人不吃白胡椒的…